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ローズマリーのリース
ローズマリーのリースローズマリーが元気です。生い茂っています。
これは何かに活用しないともったいないので、リースを作ってみました。三つ編みを2本作ってつないだだけ。よくいえばシンプル、悪くいえば手抜き。せめてリボンくらい飾るといいかも。これを三つ作って、私の部屋、玄関、トイレに飾りました。ローズマリーは空気の浄化作用があるそうですが、効果あるかな?
それから、昨日初めてお風呂にローズマリーの枝を入れてみました。私は、いつもよりも汗が出て「さすが新陳代謝を促進する若返りのハーブ!」と思ったのですが、オットは「いつもと何も変わらない」と言っていました。
| ハーブ | 19:46 | comments(0) | trackbacks(0) |
しその穂
しそ9.11しその穂ができてきています。しその葉のためには摘み取る方がいいのだろうけど、ここ最近は放っています。漬けものに入れるといいかな。





| ハーブ | 22:58 | comments(0) | trackbacks(0) |
生長
この前植えたしそとバジル、気が付いたら大きくなっています。とくにしそ。こんなにわさわさしています。今晩のサラダにはどっちを使おうかな。




| ハーブ | 18:46 | comments(2) | trackbacks(0) |
今年も植えました

定番ハーブ、しそバジル。今年も植えました。うまく育つといいな。
バジルもいまいち使いこなせていません。今年はもっと積極的に使いたいです。
| ハーブ | 16:22 | comments(0) | trackbacks(0) |
山椒
台風も去ってお天気がよくなったので山椒を植えました。山椒を育てるのは初めてです。毎年「どうしようかな」と思っていましたが、今年は買ってみました。
持って帰るときも香りがすごかったです。まだ植えないうちから、さっそく夕飯の煮魚に添えました。山椒は1回に使うのはほんの数枚なので、買うのはためらわれるけど、あれば料理が引き立つので、自分で育てるのにぴったりなハーブだと思います。
山椒ってどのくらい大きくなるのか分からなかったので、ちょっと大きめの鉢に植えました。
| ハーブ | 16:17 | comments(0) | trackbacks(0) |
すごい生命力

2000年に、庭に生えていたミントの株を義母がくれました。今も生き続けています。冬に枯れたようになっても、春になるとちゃんと葉っぱが茂ります。ミントは株によっては香りがしなかったり、変な香りがしたりするので、買うときは葉っぱを触って香りを確認するようにとよく言われていますが、うちのミントはとても香りがいいです。
それにしても、この生命力はすごすぎます!地下茎の伸びが尋常ではありません。最初は生長にあわせて鉢も大きくしていきましたが、もうやめました。追いつきません…。

実はこのミント、全然活用できていません。せいぜいヨーグルトにのせるくらい(うちはカスピ海ヨーグルトを食べています)。うーん、何かいい活用法はないでしょうか?これもハーブティーにするといいのでしょうか?
| ハーブ | 20:25 | comments(7) | trackbacks(0) |
大きくなりました
 
今年で5年目のローズマリー。2000年に「ハーバルメモリー」で買いました。買ったときは本当に小さな苗でした。何回か植え替えをして、ここまで大きくなりました。もしかしたら、土に植えたら低木のように大きくなるのかも。
このローズマリー、まったくの手間いらずです。放っておけば、勝手に大きくなります。虫もつきませんし。こんなにあると、どう使っていいのか分かりません。私はせいぜい、トマトソースに入れたり、鶏肉と野菜をオーブンで焼くとき上に散らしたり、パンを焼くときに混ぜ込むだけ。だから余って仕方ありません。何か有効な活用法はないものでしょうか?入浴剤にするといいのかなあ。

REGAL(リーガル)リーガル・ブレッドメーカー私は、基本的にパンは自分で焼きます。その方が安いし、下手な店で買うよりもおいしいので。作るといっても、もっぱらパン焼き機です。使っているのはリーガル・ブレッドメーカー。材料を入れてセットすれば、焼き上がりまで勝手にやってくれます。これがあれば、自家製ハーブパンも簡単に作れます。
| ハーブ | 00:02 | comments(4) | trackbacks(0) |
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